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こんなワイナリー  - 2016.03.26 Sat




MT. BOUCHERIE(マウント・ブーシュリー・エステイトワイナリー)です。


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15年ほど前にオープンしたワイナリーで、
もともとはワイン用ブドウの大規模地主でした。


オーナーはインド系カナダ人のおばちゃんで、とても気さくな人です。


いつも、このワイナリーに行くと、、

「あんた、うちのワインも日本に輸出してちょうだいよ!」

と言われます。


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オープンしたての頃は、なかなかいい出来のワインにならなかったのですが、これは仕方ありません。


今、オカナガン地方には大小190のワイナリーがあります。

私がカナダに移住した1999年のときは、
ワイナリーの数が50でしたから、
それが今では4倍ほどに増えています。


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新しくオープンしたワイナリーは、まだ、醸造のコツを掴みきれていないため、
試行錯誤に数年を費やしながら、ようやくいい味に仕上げていきます。

このワイナリーも当初は、あまり美味しくありませんでした。

しかし、今では「なるほど!」と納得できる仕上がりのワインを産み出しています。

ここは、赤も白も他では見かけない希少品種を得意としているため、
とても珍しい品種が揃っています。


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ただし、そうした希少品種は生産数量が極めて少ないために、早々と完売してしまいます。

他のワイナリーでは作っていない希少品種をテイスティングするだけでも十分に訪れる価値があります。




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作者紹介

 滝澤 修

Author: 滝澤 修
長野県千曲市出身
1999年にカナダに移住
バンクーバーとケロウナに両在住

初めてケロウナを訪れたのは
1991年6月のことでした。
そのとき、ケロウナのゴルフ環境
に魅了された私は、1999年から
ケロウナに移住し、ケロウナでゴル
フにどっぷり浸かる生活をスタート
しました。
カナダで一番恵まれたゴルフ天国の
町がケロウナです。ケロウナのゴル
フ環境を知り尽くしている私が、
日本から来られるゴルファーの方々
を直接ご案内しております。


滝澤の簡単自己紹介
長野で生まれ育ち、家業の廃業が人生の転機になった。1999年カナダBC州ケロウナに移住する。
起業してカナダ産ワインの輸出ビジネスを開始し日本にカナダのワインを広げる活動を行う。
2009年からケロウナとバンクーバーの二拠点生活をスタートする。夏はケロウナ、冬はバンクーバーが基本となる。
ゴルフを通して健康作り、コミュニケーション能力を養うプランを日本人向けにプランしてケロウナで実施する。
もっと多くの人に出逢い、刺激しあい、信頼しあえる関係を育める人生になるよう今もなお模索しながら実践中です。
滝澤のプロフィール

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