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田舎のカフェの風景 - 2015.10.01 Thu




これは世界的な傾向ですけれども、、、


スターバックスなどに代表される
コーヒーチェーン店が年々増えてきました。


そうなると、そのあおりを受けて、
もともとあったカフェがどんどんなくなってしまいます。


日本でもそうですよね。
昔ながらの喫茶店が無くなって行くという現象です。



カナダは、実は規制大国なのです。


非常に面白い規制の一つに、
チェーン店の出店規制というものがあります。


いわゆる町独自のルールとして定めています。


ケロウナから車で1時間ほど離れると、
人口が1万人あまりの小さな村が点在しています。


そうした町には、未だに昔ながらのカフェが残っています。



cafe1



この写真のカフェもそうです。


集っているお客さんたちも、皆さん地元の人たちです。


メニューも簡素で、飾り気は全くありませんが、
それ自体、まさに30年前のカナダそのものを感じさせてくれます。



私もちょくちょくスターバックスに行きますけれど、
昔ながらの地元のカフェにも良く出かけます。



cafe2


それぞれに特徴があって、いい雰囲気に包まれているんですよね。


こういうカフェがいつまでも残ってもらいたいと思います。





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作者紹介

 滝澤 修

Author: 滝澤 修
長野県千曲市出身
1999年にカナダに移住
バンクーバーとケロウナに両在住

初めてケロウナを訪れたのは
1991年6月のことでした。
そのとき、ケロウナのゴルフ環境
に魅了された私は、1999年から
ケロウナに移住し、ケロウナでゴル
フにどっぷり浸かる生活をスタート
しました。
カナダで一番恵まれたゴルフ天国の
町がケロウナです。ケロウナのゴル
フ環境を知り尽くしている私が、
日本から来られるゴルファーの方々
を直接ご案内しております。


滝澤の簡単自己紹介
長野で生まれ育ち、家業の廃業が人生の転機になった。1999年カナダBC州ケロウナに移住する。
起業してカナダ産ワインの輸出ビジネスを開始し日本にカナダのワインを広げる活動を行う。
2009年からケロウナとバンクーバーの二拠点生活をスタートする。夏はケロウナ、冬はバンクーバーが基本となる。
ゴルフを通して健康作り、コミュニケーション能力を養うプランを日本人向けにプランしてケロウナで実施する。
もっと多くの人に出逢い、刺激しあい、信頼しあえる関係を育める人生になるよう今もなお模索しながら実践中です。
滝澤のプロフィール

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