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ハチミツ      - 2014.08.05 Tue

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ケロウナは自家製ハチミツの産地としても有名です。
趣向を凝らしたいろいろなハチミツを作っている農家がたくさんあります。
先日、初めて訪れたハチミツファームです。

いわゆる直売所になっている小さな小屋がありました。
中を覗いてみると誰もいません。

探しに探しまわって、ファームのオーナーをようやく見つけました。

「あのう、、、ハチミツを買いたいのですが、誰もいませんけど、、、」

と言うと、

「値段が書いてあるから、自分で計算してお金を置いていけばいいから!」

という返答でした。

私は6ドルの現金を「Change Pot」と書かれている壷の中に入れて、
ハチミツを持ち帰りました。

驚いた事に、クレジットカードの支払い用伝票までありました。
カード支払いの人は、自分で伝票に記入して行くのだそうです。

なんともアットホームというか、のどかで平和なファームでした。

さて、このハチミツ、、、、

自宅に持ち帰って、妻に見せたら、、、、

とんでもないハチミツだということが分かりました。


この地方の自製する花の蜜から出来ているという事がラベルを見て分かりました。
その花の効果は、精神安定効果があり、気分を心地よく保ってくれる成分があるのだそうです。

一口にハチミツと言っても、どの植物の蜜なのか?
によって、ぜんぜん意味が異なるのだそうです。

ハチミツは奥が深い!!!

もっと深く知りたいと思いました。


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作者紹介

 滝澤 修

Author: 滝澤 修
長野県千曲市出身
1999年にカナダに移住
バンクーバーとケロウナに両在住

初めてケロウナを訪れたのは
1991年6月のことでした。
そのとき、ケロウナのゴルフ環境
に魅了された私は、1999年から
ケロウナに移住し、ケロウナでゴル
フにどっぷり浸かる生活をスタート
しました。
カナダで一番恵まれたゴルフ天国の
町がケロウナです。ケロウナのゴル
フ環境を知り尽くしている私が、
日本から来られるゴルファーの方々
を直接ご案内しております。


滝澤の簡単自己紹介
長野で生まれ育ち、家業の廃業が人生の転機になった。1999年カナダBC州ケロウナに移住する。
起業してカナダ産ワインの輸出ビジネスを開始し日本にカナダのワインを広げる活動を行う。
2009年からケロウナとバンクーバーの二拠点生活をスタートする。夏はケロウナ、冬はバンクーバーが基本となる。
ゴルフを通して健康作り、コミュニケーション能力を養うプランを日本人向けにプランしてケロウナで実施する。
もっと多くの人に出逢い、刺激しあい、信頼しあえる関係を育める人生になるよう今もなお模索しながら実践中です。
滝澤のプロフィール

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